Vitamin C có trong thực phẩm nào là câu hỏi khiến rất nhiều mẹ băn khoăn. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹ bỉm quanh ta của Đồ Bé Gái giải đáp thắc mắc và tìm hiểu những thực phẩm giàu vitamin C nhé.

1Những lợi ích khi bổ sung đủ vitamin C

Trước khi nghiên cứu vitamin C có trong thực phẩm nào, ba mẹ hãy cùng Đồ Bé Gái tìm hiểu những lợi ích khi cơ thể được bổ sung đủ vitamin C nhé!

Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Vitamin C có khả năng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giảm các nguy cơ mắc bệnh mãn tính bởi đây là một chất chống oxy hóa mạnh và có khả năng giảm cholesterol có hại, bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi các phần tử độc hại( gốc tự do). 

Hạn chế tối đa tăng huyết áp

Theo nghiên cứu của trường đại học Boston- Mỹ, vitamin C hoàn toàn có thể sử dụng cho những người bị cao huyết áp bởi nó có vai trò rất quan trọng trong việc làm huyết áp ổn định và ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao. Đặc biệt, vitamin cũng được dùng cho bà bầu để hạn chế việc tăng huyết thai kỳ.

Hấp thụ vitamin C tốt cho làn da

Vitamin C có chứa chất chống oxy hóa rất mạnh. Vậy nên việc cơ thể được bổ sung đủ vitamin C sẽ giúp làn da căng mọng và giảm nếp nhăn đáng kể. Ngoài ra, vitamin C cũng được xem là một trong những nguyên liệu tự nhiên sử dụng làm mặt nạ cho bà bầu rất an toàn và lành tính.

Giúp ngăn ngừa thiếu sắt cho bà bầu

Mỗi ngày chỉ cần bổ sung 100mg vitamin C sẽ cải thiện khả năng hấp thụ sắt của cơ thể lên 67%. Vitamin C còn có chức năng hỗ trợ chuyển đổi Fe3+ thành Fe2+, giúp cơ thể hấp thụ sắt từ chế độ ăn uống tốt hơn. Vitamin C cũng được dùng để giảm nguy cơ thiếu máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt cho bà bầu.

Ngoài ra, để giảm tình trạng thiếu sắt, mẹ bầu nên có chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý.

Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

Không chỉ có giàu chất chống oxy hóa giúp đẹp da, vitamin C còn có khả năng hỗ trợ sản sinh ra các tế bào bạch cầu giúp cơ thể giảm viêm, chống nhiễm trùng và tăng sức đề kháng. Ngoài ra, vitamin C còn thúc đẩy sản xuất collagen giúp vết thương mau lành, cải thiện sức khỏe.

220 loại thực phẩm giàu vitamin C

Ổi

Trong một quả ổi có chứa 126mg vitamin C, rất giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu của các  chuyên gia đã cho rằng nếu người trẻ tuổi, khỏe mạnh bổ sung khoảng 400 gram ổi gọt vỏ mỗi ngày sẽ hạn chế được tình trạng cao huyết áp và giảm cholesterol đáng kể.

Ngoài ra, ổi cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho bà bầu. Mẹ tham khảo ngay 14 lợi ích tuyệt vời từ trái ổi cho mẹ bầu!

Ổi là một trong những loại quả giàu vitamin C

Ớt sừng

Các loại ớt nói chung đều chứa rất nhiều vitamin C. Có khoảng 109 mg vitamin C trong 1 quả ớt xanh và 65mg vitamin C trong 1 quả ớt đỏ. Ớt còn giàu capsaicin giúp cơ thể giảm viêm và đau. Ngoài ra, ớt sừng cũng là nguyên liệu không thể thiếu cho món mận đỏ chấm muối ớt khi bà bầu ăn mận.

Quả tầm xuân

Quả tầm xuân nhỏ, ngọt và chứa rất nhiều vitamin C. Trung bình 6 quả tầm xuân sẽ cung cấp cho cơ thể 119mg vitamin C, giúp cải thiện làn da và hỗ trợ vết thương chóng lành.

Quả tầm xuân không chỉ giàu vitamin C mà còn rất có lợi cho sức khỏe

Ớt vàng ngọt

Khi ớt chuông hay ớt ngọt trưởng thành, lượng vitamin C có trong chúng cũng sẽ thay đổi. 75 gram ớt chuông sẽ cung cấp cho cơ thể 137mg vitamin C, gấp đôi so với ớt xanh. Cơ thể hấp thụ đủ vitamin C sẽ phần nào ngăn ngừa nguy cơ bị đục thủy tinh thể và giúp đôi mắt sáng khỏe hơn.

Mận Kakadu

Mận Kakadu rất giàu chất dinh dưỡng như kali, chất chống oxy hóa lutein, vitamin E và rất nhiều vitamin C rất có lợi cho sức khỏe của đôi mắt. Chỉ một quả mận Kakadu đã chứa đến 481 mg vitamin C, cao hơn 100 lần so với cam. 

Anh đào Acerola

Trong 49 gram anh đào Acerola sẽ cung cấp cho cơ thể 822mg vitamin C. Loại quả này có khả năng chống ung thư, bảo vệ làn da khỏi tia UVB và giảm tổn thương DNA do chế dinh dưỡng không lành mạnh gây ra.

Nho đen

Không chỉ chứa các chất chống oxy hóa và anthocyanins, nho đen có rất giàu vitamin C. Khoảng 56 gram nho đen sẽ bổ sung cho cơ thể 101mg vitamin C.

Cỏ xạ hương

Cỏ xạ hương tươi chứa một lượng lớn vitamin C, gấp ba lần so với cam. Trong 28 gram cỏ xạ hương tươi sẽ bổ sung cho cơ thể 45mg vitamin C, giúp tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng.

Mùi tây

Khoảng 8 gram mùi tây tươi sẽ cung cấp cho cơ thể 10mg vitamin C. Đặc biệt, mùi tây là nguồn cung cấp sắt không heme, có vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu và chữa trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Cải xoăn

Đây là một trong những loại rau rất giàu vitamin C. Cụ thể, cải xoăn sống sẽ cung cấp khoảng 80mg vitamin C cho cơ thể. Khi đã nấu chín, một chén cải xoăn sẽ chứa 53mg vitamin C. Ngoài ra, rau cải xoăn còn chứa nhiều vitamin K, carotenoid lutein và zeaxanthin.

Cải bó xôi

Tương tự như cải xoăn, rau cải bó xôi cũng rất giàu vitamin C. Có 195mg vitamin C trong một chén rau bina sống và 117mg vitamin C có trong rau bina đã nấu chín. Hơn nữa, rau cải bó xôi cũng rất giàu chất xơ và các khoáng chất tốt như kali, canxi, folate,…

Cải bó xôi đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là giàu vitamin C

Bông cải xanh

Bông cải xanh khi nấu chín sẽ cung cấp 51mg vitamin C cho cơ thể. Không chỉ vậy, ăn bông cải xanh còn đem lại rất nhiều lợi ích như: giảm stress, chống oxy hóa, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Kiwi

Một quả kiwi sẽ chứa khoảng 71mg vitamin C, giúp cơ thể giảm căng thẳng, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, ăn 2- 3 quả kiwi mỗi ngày sẽ góp phần ngăn ngừa nguy cơ đông máu và tiền sản giật khi mang thai.

Cải Brussels

Trung bình một nửa chén bắp cải Brussels đã nấu chín sẽ cung cấp cho cơ thể 49mg vitamin C. Ngoài ra, cải Brussels cũng chứa rất nhiều chất xơ và khoáng chất tốt cho cơ thể, giúp ngừa nguy cơ loãng xương như: vitamin K, vitamin A, folate, kali, mangan,…

Vải thiều

Vải thiều rất giàu axit béo có lợi cho cơ thể như: omega-3, omega-6,… Không chỉ vậy, đây còn là một loại quả chứa nhiều vitamin C. Một quả vải cung cấp gần 7mg vitamin C cho cơ thể, giúp tổng hợp collagen và cải thiện chức năng của mạch máu.

Chanh

Có 83mg vitamin C trong 1 quả chanh. Trong những năm 1700, chanh còn được dùng để ngừa bệnh scorbut cho các thủy thủ. Chanh cũng được dùng để chặn quá trình hóa nâu bằng cách bôi nước cốt trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc.

Quả đu đủ

Trong 145 gram đu đủ có chứa 87mg vitamin C. Đu đủ còn có khả năng hỗ trợ cải thiện trí nhớ và điều trị bệnh Alzheimer thể nhẹ, giảm stress oxy hóa một cách đáng kể.

Đu đủ rất tốt nhưng liệu bà bầu ăn đu đủ khi mang thai có nguy hiểm không? Cách ăn đu đủ an toàn cho bà bầu mà mẹ nào cũng cần biết!

Đu đủ được nhiều người yêu thích vì rất giàu vitamin C và thơm ngon

Hồng giòn

Trong các loại hồng thì hồng Mỹ chứa nhiều vitamin C nhất. Có khoảng 16,5mg vitamin C trong một quả hồng Mỹ, cao hơn gần 9 lần so với các loại hồng khác.

Dâu tây

152 gram dâu tây sẽ bổ sung cho cơ thể 89mg vitamin C. Hơn nữa, dâu tây còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như: mangan, flavonoid, folate, chất chống oxy hóa,… Chính vì thế, dâu tây có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mạch máu, ung thư đặc biệt là tiểu đường thai kỳ.

Cam

Các loại trái cây họ cam quýt nói chung đều rất giàu vitamin C. Trung bình một quả cam có chứa 70mg vitamin C. Vitamin C có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe, giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.